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食品烘干房设备的使用环境：
1、温度：0～35℃。
2、相对湿度：≤85%RH。
3、大气压：86～106Kpa。
4、周围无强烈振动。
5、无阳光直接照射或其它热源直接辐射。
6、周围无强烈气流，当周围空气需要强制流动时，气流不应直接吹到房体上。
7、周围无强烈电磁场影响。
8、周围无高浓度粉尘及腐蚀性物质。
9、场地通风良好。
烘干的原理是指通过一定技术手段，干燥物体表面的水分或者其他液体的一系列机械设备的组合。目前流行的烘干技术主要是紫外烘干，红外烘干，电磁烘干和热风烘干。它们各有特色，广泛运用在各种机械设备和食品的烘干。
食品烘干房的热风循环系统使工作室温度分布均匀。低噪声风机系统创造了安静的工作环境。密封电热管加热，性能稳定，寿命长。底部装有轨道并配有供装载工件或试件 的台车，工作效率高。进、排气装置，可调节工作室的换气量。独立控制台，即可就近控制，也可集中到控制室统一控制。可选用进口高精度智能程序控温仪表控 温，P.I.D参数自调整，固态继电器调功，可预设多段程序控温曲线。智能控温仪表控温，控制灵敏可靠。记录仪记录工作全过程温度曲线。超温保护装置能发 出声光报警信号并切断加热电源，保护设备及工件的安全。